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平凡而不简单——涪陵榨菜

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发表于 2017-12-29 16:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                   
涪陵榨菜
与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,其传统制作工艺被列入国家级非物质文化遗产名录。


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千米风脱水榨菜长廊

只有在重庆市涪陵区的特殊土壤和气候条件下种植的青菜头,经独特的加工工艺才能酿造出涪陵榨菜的鲜嫩香脆。


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2017年12月27日,涪陵金科大酒店成功举办了第六届“涪陵榨菜美食品鉴发布会”。国际顶级名厨汇聚一堂,用涪陵榨菜和青菜头为主题,一道道宛如艺术品的榨菜系列美食不断研发问世。


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(排位不分先后,名厨展示)

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(现场烹饪大图赏析)


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“平凡的涪陵榨菜,在国际名厨的烹饪下变得不再简单,而这些精品榨菜美食在很快的将来,普通大众都可以在金科大酒店品尝到”涪陵金科大酒店总经理陈颐女士在接受央视记者采访中这样说道。

REC

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本届涪陵榨菜美食节世界名厨为我们展示了涪陵榨菜的另一面,它既可以是百姓家里常见的美食,也可以登上五星级餐厅的大雅之堂。那么2018年第七届“涪陵榨菜嘉年华活动”会给我们什么样的惊喜呢?大家敬请期待吧!

-end-

涪陵金科大酒店

重庆市涪陵区滨江大道二段6号

垂询电话:023-8567-7777


               
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发表于 2017-12-30 10:54 | 显示全部楼层
厉害了,我的涪陵榨菜。
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