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涪陵这些小吃店,使我流连忘返!附涪陵小吃十强

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发表于 2018-10-24 11:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
综合广大读者在“点评榜”微信平台投票情况、

同行专家推荐情况、

及“点评榜”重庆区县生活手册编委会、“点评榜”评委会实地调查走访

等了解到的商家情况,

“点评榜”重庆区县生活手册编委会在此发布涪陵小吃十强初选名单(排名不分先后),

欢迎广大读者和商家对此名单提出宝贵意见。



包村长

包村长位于涪陵太极大道26号附7号,位置不错,人流量大。

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店内环境整洁,店面虽不大,但布置得井井有条,一尘不染的操作间,注重卫生,让食客吃到放心包子。

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面是用老面,从和面、发酵、醒面、包好上笼,历时数个小时,所以包子面皮蓬松、筋道。每天的肉都是有检验检疫报告的放心五花肉,肉包子一口咬下去肉汁喷香,肉嫩皮Q,肉馅香甜而富有弹性,汤汁鲜美。

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推荐菜品:嫂子酱肉包 翠花酸菜包 老陈豆沙包

地址:涪陵太极大道26号附7号

砣砣肉套餐

砣砣肉套餐位于涪陵泽胜中央广场LGB28号,饭点人气很旺,食客都喜欢光顾。

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店内宽敞整洁,桌椅整齐的摆放,食物现买现添,操作一目了然。

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砣砣肉方方正正的肉块色泽红亮,红烧汁浇在肉上,丝滑香甜,吃上一块,慢慢咀嚼,甜中带咸,香软滑腻,挑一块配上一口米饭,慢慢咀嚼,肉香四溢,但却完全不会觉得油腻,最后撒上的小葱花,看着漂亮又提味儿。

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推荐菜品:砣砣肉套餐

地址:涪陵泽胜中央广场LGB28号

刘肥肠面

刘肥肠面位于涪陵建涪农贸市场旁。位置优越,人气旺。

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环境接地气的面馆,开店多年,深受喜爱。肥肠做得酥、糯、香、有嚼头,泡在面汤里,也一点没有变味,而且依然色泽均匀,口感又嫩又韧。里面裹着的油脂比较香,洗的干净的才能像这般没有异味,只有肥肠独特的香味,易咬又带着嚼劲。

推荐菜品:肥肠面

地址:涪陵建涪农贸市场旁

每钵美味成都冒菜形象店

每钵美味成都冒菜形象店位于涪陵区泽胜中央广场B馆G层18-20,位置好找,食客们非常喜欢光顾。

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现代美食中饭菜为一体的时尚简餐,采用30几种中药香料秘制而成的底料加上鸡骨熬制的高汤进行冒菜。不使用任何复合调料、食品添加剂等,一切调味、汤汁源于自然。其味浓香鲜辣,其色光泽红亮。“辣而不燥,开胃爽口,久吃不上火”是真正的健胃益身美食。

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推荐菜品:冒菜

地址:涪陵区泽胜中央广场B馆G层18-20

手工贵妃抄手

手工贵妃抄手位于涪陵实验中学大门旁,位置不错,受到食客们很多好评。

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抄手口感Q弹爽滑,咸甜适中,佐料配比恰到好处,又香又辣,还有点麻味,抄手皮比较薄,使得每一个抄手都能均匀入味。

推荐菜品:抄手

地址: 涪陵实验中学大门旁

源明面食

源明面食位于涪陵顺江小区旁,位置很好找,一到饭点人气十足。

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大块牛肉霸气地躺在面条之上,炖的酥烂入味,又不会发干,搭配劲道足的面条,汤头浓郁却并不厚重,味道刚刚好。

推荐菜品:牛肉面

地址:涪陵顺江小区旁

成都蒋记冒菜

成都蒋记冒菜位于涪陵区南门山金科世界走廊,人气不错,一到饭点许多食客光顾。




高汤采集骨汤精华,配以近几十种中药和天然香料,发挥了骨香,汤香扑鼻。可跟据自己味觉挑选口味,“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口锅内的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干。

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推荐菜品:特色鲜香牛肉冒菜,麻辣鲜毛肚冒菜,三鲜菌类冒菜

地址:涪陵区南门山金科世界走廊

鲜味肥肠饭

鲜味肥肠饭店面位于涪陵顺江花园香江苑N栋10号,人气不错,招牌醒目。

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肥肠入味有嚼头,皮肚Q弹。烧白猪皮表面是皱皱的,用筷子一夹,皮肉分离,肥瘦相间的三线肉,厚薄适度,一条完整的猪皮放进口中,软糯又有嚼劲。

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推荐菜品:酸辣血 肥肠 牛肉 烧白

地址:涪陵顺江花园香江苑N栋10号

赵崽儿面馆

赵崽儿面馆位于涪陵滨江路香江豪庭1栋楼下农行旁,招牌醒目,人气很不错。

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桌椅都是中式复古风,给人一种回到重庆老巷子里的感觉。吊灯好似古时灯笼的进化,格外有情调。小面劲道,辅料香浓绵密,口感适中。

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推荐菜品:牛肉面 小面

地址:涪陵滨江路香江豪庭1栋楼下农行旁

霸王饺子

霸王饺子位于涪陵区泽胜中央大街LG,是附近的食客常常光顾的店。

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手工包饺子,手法娴熟,包好的饺子饺皮有好看又紧实的裙边。汤头都是每天新鲜熬制的,味道鲜美。

推荐菜品:饺子,油醪糟

地址:涪陵区泽胜中央大街LG

以上十强名单为初选名单,

“点评榜”重庆区县生活手册编委会将根据初选名单商家持续经营情况及广大读者意见,

最终选定涪陵小吃编入图书“点评榜”重庆区县生活手册中。
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