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藏式养生之藏鸡蛋文化,7天产1枚,蛋中人参

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发表于 2020-9-15 14:48 | 显示全部楼层 |阅读模式


一天一个蛋,身体强如牛!番茄炒蛋、紫菜蛋汤、茶叶蛋、文蛤炖蛋……美味常见的鸡蛋不但吃法多样,其营养价值也近乎完美;
在民间被称为“全营养食品”,吃了那么多年的鸡蛋,那7天才能产1枚,有“蛋中人参”美誉的藏鸡蛋你吃过吗?
鸡蛋滑嫩可口,怎么做都好吃。






藏鸡蛋是什么蛋?
藏鸡蛋是由生活在海拔3500米+青藏高原的藏香鸡所产,藏香鸡基因优良,御寒能力和免疫力都极高。吃的是高原上的野生植物和虫类,喝的是雪域上的清甜冰川山泉水;
自由觅食,野蛮生长,快乐奔跑,口感和营养方面都是上品,好鸡产好蛋!藏鸡蛋营养价值极高,人体对藏鸡蛋所含蛋白质的吸收率可高达98%;
凭借出众营养、纯正味道、绿色健康,藏鸡蛋深受广大消费者的偏爱和青睐。




1枚藏鸡蛋=5枚普通鸡蛋
藏鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸,1枚藏鸡蛋含铁11.10mg、锌12.41mg、钙393.67mg,粗蛋白12.83mg、粗脂肪8.91mg,营养价值极为丰富;
1枚藏鸡蛋=5枚普通鸡蛋,坐拥“蛋中人参”的美誉,藏鸡蛋当之无愧!蛋黄含有较多类胡萝卜素,呈诱人南瓜橘色,粘稠不噎人,蛋白滑嫩Q弹、晶莹剔透,咬上一口,绵软糯糯的蛋黄便融化在舌尖,香滑浓郁的蛋香立马充斥整个口腔,余味泛着丝丝甜意,回味无穷;
常食可抗高寒缺氧、降压理气、活血通脉、提高免疫力,是老少皆宜、强身补体的营养佳品。




藏鸡蛋和普通鸡蛋的区别
外形颜色不同,与普通鸡蛋相比,藏鸡蛋个头较小,一斤有14枚左右,蛋壳颜色深浅不一,硬度高,口感不同;
正宗藏鸡蛋无蛋腥味,味略甜,蛋白更嫩,蛋黄更细腻,价格不同;
由于藏香鸡没有大规模地养殖,不打激素、不催产,生长缓慢,产蛋率低,所以藏鸡蛋价格稍贵,市价一般是50-70元/斤。




藏鸡蛋为什么这么贵?
在养殖成本上,藏香鸡要比普通的鸡高出很多,全程自然生长、无激素催熟、生长周期较长;
一般情况下,藏鸡必须在露天状态下散养300天,才能算得上是一只纯正的藏鸡,普通蛋鸡一天可产1枚鸡蛋,但是纯正的藏香鸡7天才产1枚鸡蛋,相当于每年每只藏香鸡最多只能产蛋60枚左右;
产量极低、自然珍贵、美味健康,所以藏鸡蛋比普通鸡蛋的价格要高出很多。




藏鸡蛋的吃法推荐
藏鸡蛋营养高、蛋黄大、味香甜,天生好味道,蒸、煮、炒、煎,怎么做都能吃,怎么做都好吃!
烹饪方法越简单,口味越好,其中白水煮藏鸡蛋尤其推荐,清水煮开最大程度上保留了鸡蛋的营养价值和原有口感,蛋黄饱满,色深软糯,蛋香浓香,吃了一个还想吃!
早餐来两枚藏鸡蛋,元气满满活力足!


通过食用纯天然、无公害的藏鸡蛋,来补充缺乏的铁、锌、硒等微量元素,是最绿色、最健康、最便捷的方式!
保持身体活力的秘密就藏在藏鸡蛋里!小伙伴们有机会一定要亲自试一试!


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